Renforcement des capacités techniques des femmes transformatrices de la noix de palme en huile de palme des groupements AYAGOU et MIGNON-MIAGNON de Dogbo
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concepticio
En droite ligne avec les activités prévues en vue du développement de leurs activités, les femmes des groupements de femmes Ayagou et Mignon-Miagnon ont été renforcées sur ‘’les techniques innovantes de transformation de l’huile de palme de qualité’’. En effet, pendant trois (3) jours, les femmes et hommes des 2 groupements ont échangé avec le binôme de consultant sur les
- Bonnes pratiques d’hygiènes liées à la transformation agro-alimentaire;
- Bonnes pratiques de production de l’huile rouge de palme de bonne qualité : Site, matière première, équipements et procédés ;
- Bonnes pratiques de stockage et conservation d’huile de palme.
- Élaboration d’un modèle du compte d’exploitation de production d’huile de palme.
A la suite des explications théoriques, chaque groupement a procédé à la production de l’huile de palme conformément aux notions reçues.
Les participants sont donc outillés pour sélectionner les bonnes noix de palme et produire de l’huile de palme de qualité suivant l’itinéraire technique recommandée.
